高作镇集中培训农村宴席厨师

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高作镇集中培训农村宴席厨师

时间:2016-10-24 10:25来源:未知作者:睢宁新闻网点击: 次

　　10月22日上午，高作镇对各村40多名农家厨师进行食品安全和业务知识集中培训。

为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，高作镇把各村自由流动承办婚丧宴席的农家厨师纳入食品安全部门统一管理，逐一建档立卡，定期进行食品安全知识培训，并与各农家宴厨师签订食品安全承诺书。要求各厨师就原材料采集、食品加工、个人健康、个人卫生等按规定办理，切实保障人民群众人身安全。唐献伟报道

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