“小饭桌”，这个早就在大城市出现的“新事物”，它的“利”与“弊”曾被媒体炒得沸沸扬扬。如今，小饭桌也悄然在县城崭露头角，并形成了一定的市场空间。“小饭桌”的经营状况如何，日前，记者专门进行了走访——

把孩子交给“小饭桌”，是一种无奈

　　如今，随着生活节奏加快，一些家长开始感到没有时间解决孩子的午饭问题。于是，在许多中小学校附近，应运而生了许多“小饭桌”。一位做生意的陈姓家长说：“一般中午时候我们的生意很忙，小孩子根本无暇照顾，以前都是让他在学校外面的小摊子上买些凉皮、米线一类的东西吃，也就算对付了一顿午饭。那些东西既没有营养，又不卫生，小孩经常闹肚子。现在出现了‘小饭桌’，总体上感觉还是应该比‘路边摊’好一点吧！最起码，孩子的中餐有饭、有菜也有汤。”

　　在一所学校教书的王老师说，在大城市的学校里，学生中午一般都在学校吃饭，我们这些公办学校不同，11点30分就准时放学了。在睢宁，除了幼儿园和一些私立学校外，公立的小学、初中学校根本不设食堂，学生放学以后，我们也下班回家，至于学生在哪儿吃午饭，我们从来也没有询问过。

“小饭桌”经营参差不齐

　　据了解，“小饭桌”大多数为家庭式，一般都是由下岗工人和无业人员在家开办。笔者曾走进一家看起来稍干净一些、反映比较好的“小饭桌”察看。一间30多平方米的房间，8张大约50厘米高的小桌子拼凑在房间的正中间，四周围着一圈小板凳，有几个孩子正趴在小桌上看书。墙上挂着当天的食谱，有荤有素还有饭后水果点心。因为笔者到时已是饭后，厨房里放着一些还没有吃完的饭菜、堆着一撂还没有洗的碗筷。一般样式的碗筷，用时不分彼此，看样子不存在碗筷专用问题。在楼上的休息室里，大多数的孩子都已午睡。

　　询问“小饭桌”的负责人，得知这里每人每月收费80元，只需留下家长的联系方式和孩子的姓名、所在班级就可以了。中午放学后，一般有专人接；吃完饭以后，有专人看护小孩午休，如有小孩不愿意午休，会安排他们看书，上学时有专人送。午饭是一荤、一素、一汤，饭后还提供一些水果点心。食谱一般天天会更换。

　　这样的饭菜是否受孩子们欢迎？随机询问一个在“小饭桌”就餐的男孩，他说：“这里的菜总是不合我的口味，我只吃点儿饭凑和一顿，一到晚上回家我就特别饿，我妈还以为我在那吃饭也这样呢。还是老妈做的菜好吃，还是在家吃饭的感觉好。”

　　随即，笔者又看了几家“小饭桌”。在居民楼内开设的“小饭桌”一般都条件简陋、饮食安全没有保障，生熟食及厨房用具很难做到分开，餐具不能定期消毒，仅仅是用自来水冲洗一下，无法实现专碗专筷专用。一些初级中学附近的“小饭桌”的管理也不细。大概因为孩子大了，不必过多操心，对孩子吃完饭后离开的时间，要求也不太严。这给孩子的管理带来了一个疏漏，如果孩子吃完饭又去玩电子游戏，然后再去上学校，家长也无从知晓。

“小饭桌”卫生谁来监管

　　随后，笔者又走访了其他几家“小饭桌”，情况大体差不多，基本上都是家庭式的。从业人员也都是一家人，没有专业的厨师或者营养师，关于孩子们吃什么、吃的怎么样，全凭自己做主、个人喜好，更别提营养搭配是否合理、是否有利于孩子身体健康了。从业人员没有“健康证”，也没有发现一家悬挂卫生许可证、营业执照，消防安全许可证、税务登记证更无从谈起。几乎所有的“小饭桌”都存在严重的消防安全隐患。

　　现在天气还不算热，到了热天，厨房卫生问题会更加严重，如果不加以预防，这些问题会使孩子脆弱的肠胃系统发生疾病。“小饭桌”到底应该由谁来监管？也是家长们关心的一个话题。我们期待相关部门积极介入，关心一下“小饭桌”上孩子的“入口”问题。