享受天下无国界美食

　　据统计，2008年的元宵节，各餐厅家宴订餐已达八成。与去年同期相比，具有订餐时间早，订餐数量多等特点。在此，我们本着我们推荐餐厅的一贯特点——精致、特别、美味，举例说明，元宵节了，别忘了找个地方Fusion一下。

　　悦庭 东方君悦的粤菜头牌

　　环境：面积不大，陈设精致同时不失雅致，包间很多，经常被预订满，卫生间非常舒适干净，是一间规规矩矩的粤菜餐厅。比较适合商务宴请、家庭聚会。

　　菜品：出品比较规矩。凉菜蜜糖汁叉烧味道可口，但切片较厚，如能再薄一点，就会更入味；红油香葱牛筋片，无论是选料还是制作方法都很不错，入味，且口感细腻，没有多余的筋头八脑影响咀嚼，值得推荐；蛋黄香酥明虾球也非常不错，虾的选料很考究，肉质有韧度有咬劲，还有淡淡的咖喱味儿，每只虾的个头很大，分量很足，基本上一个人吃一只就够了；红烧扒豆腐做得也有板有眼，味道十分醇厚。甜品蜂蜜龟苓膏出品不错，分量足，浓度高，初尝微甜，回味甘苦，值得一试。

　　服务：服务质量不错，服务员能够就菜品向顾客有所推荐。

　　茉莉 菜肴与环境 浓浓设计味

　　环境：古堡风格的独立三层建筑，内部装修很有设计感，整体感觉高雅而温馨。餐厅门口有大片停车区。

　　菜品：主打创意菜肴，凉菜百花炸酿小棠菜，茉莉蔬菜沙拉都不错，芥末芝麻酱口味独特，有清新的味觉感受；秘制茶腌三文鱼食材不错，入口有绵软的滑嫩口感，同时搭配一些薄荷叶，但单吃三文鱼感觉鲜味稍欠； 风干番茄烩牛尾，番茄的酸甜汁浓稠而味美，牛尾烩得酥烂极了，几乎入口即化；湘味小炒黑山羊值得推荐，辣口的黑山羊肉鲜嫩味厚，搭配碎青红椒，颜色漂亮，可配小面包吃； 腊味煲仔饭很好吃，腊味稍咸，米饭略湿，如能再干一些会更好； 羊肚菌椰盅豆奶汤，竹笙椰盅海鲜汤，蟹肉金菇菠菜羹三道汤不仅卖相好，味道也不错，值得推荐。

　　服务：服务生素质高，训练有素，唯一要改进的就是上菜速度，过快。

　　有　阁 创意环境创意菜

　　环境：充满景致的餐厅，整个餐厅内部是由樟木搭建而成的，形成了独特的具有民族特色的木屋。坐在餐厅的二层，可以看到许多木头雕塑，还有老板收藏的藏品，别有一番味道。

　　菜品：以创意西餐为主打，菜品整体水平较高，卖相非常好。

　　凉菜推荐鱼子酱芒果粒沙拉，酸甜的芒果粒搭配黑鱼子酱，非常开胃，同时配上各种蔬菜沙拉，既爽口又清胃，口感非常柔和；冰川黑木耳，黑木耳放在碎冰上，使得木耳始终保持着爽脆清凉的口感，两种酱料照顾到不同的口味需求，虽然木耳简单，但心思可见一斑；

　　酥皮黑菌蘑菇汤用料很足，酥皮烘得火候很好，口感绵软而酥糯，汤的味道也很浓厚。

　　龙虾很值得一尝，芝士　龙虾仔肉质肥厚饱满而有咬劲，浓郁的芝士香味混合着龙虾本身的鲜味可谓浑然天成，入口厚重回味不已；三杯鸡整体比较入味，颜色漂亮；养生八宝蔬是一道素菜，青笋片、百合、红薯片等时蔬爆炒，每一片都清脆爽口，厨师将火候拿捏得很到位；松仁饼中大颗的松仁混合着豆沙作成饼状，咬一口，满嘴都是松仁的甜香，丝毫没有甜腻的感觉，反倒是坚果的独特清香充斥了口腔。

　　服务：服务员大多受过西餐礼仪的培训，声音轻柔舒缓，脚步轻，动作轻，总是在客人需要的时候悄然守候，非常体贴。

　　评委推荐：

　　鱼子酱芒果粒沙拉 芝士 龙虾

　　灌肠　粉可爱

　　酒香不怕巷子深，美食也是同理。带有京韵的小吃算是远近闻名的京城精粹了。

　　灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门