一、“十五”三水梨产业科技工作回顾

 “十五”期间，在各级、各部门的高度重视下，我县大力开展了新品种、新技术、新成果、新设备的引试研究和开发，一大批科技成果得到了广泛 的推广应用，一批实用新技术得到了全面普及，一批科技成果转化示范基地初步建成。三水梨面积已达16.4万亩，其中高标准棚架园3.6万亩，年生产标准梨果10万吨以上，产值过3亿元，总产值不断提高，产业结构不断优化。成为全国最大的优质砂梨生产县份。2004年获江苏省无公害产品和江苏省名优农产品证书，获得国家级无公害农产品标志使用权，并成功承办了全国梨学术研讨会；2005年被国家农业部确定为“长江中下游地区优势梨产业带重点县”，并被中国特产推荐暨宣传组委会命名为“中国三水梨之乡”。 “果树新品种引进、示范、推广及产业化开发”项目，2003年获江苏省农业技术推广三等奖； “梨自花结实与不结实性研究及应用”项目，2004年获江苏省科技进步二等奖；“优质砂梨高效栽培技术推广”项目，2005年获江苏省农业技术推广三等奖。科学技术为三水梨产业的发展发挥了支撑和引领作用，真正体现了“科学技术是第一生产力”的科学论断。

二、三水梨产业“十一五”科技发展的指导思想和发展目标
    （一）指导思想
    围绕“加快富民强县、进位崛起步伐，争当江苏‘两个率先’后起之秀”的目标，以提高睢宁三水梨果的国内外市场竞争力为重点，坚持科学技术是第一生产力的思想，全面深入实施"科教兴果"战略，深化改革，有效提高资源利用效率，切实把三水梨产业由粗放增长模式转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，充分发挥科技对产业的支撑和引领作用。围绕科技创新、专业技术人才、科技开发企业、农民专业协会等四项核心工作，建立健全技术创新体系、技术传播体系和技术运用体系；围绕企业增效、农民增收，培养一批专业技术人才，开发一批新品种、新技术、新产品，培育一批科技企业，发展一批农民专业协会，创建一批科技成果转化示范基地、科普阵地、生态旅游观光园区和出口创汇基地，加强技术推广，提高农民科学文化素质，全面提高果品质量，提高生态效益，全面推进三水梨产业化进程。

（二）发展目标

1、结合引智，修订完善相关标准，全面推行标准化生产和管理。修订标准包括栽培技术标准和产品质量标准，配套科研器材和监测、检测仪器，对生产中出现的问题进行科技攻关，生产性投入量化管理，生产过程和基地环境全程监控，扶持专业村、示范户带动应用技术标准，建成标准化园区10万亩。

2、加强贮藏保鲜和产后加工配套技术研发。在做好保鲜技术研发的同时，建中心冷库、预冷库及简易贮藏库5万吨，依托已引进的“今米房”果汁加工项目，逐步配套提高梨汁加工能力，年加工梨果5—10万吨，产值过3亿元。

    3、积极申报和实施科技及相关开发项目。通过项目实施，有效促进梨业科技进步。

4、完善技术推广体系。新建一处农民培训中心，依托科技企业和科技示范大户，充实完善基层示范推广体系，并在重点区建立果树技术推广总站，建成从生产技术、生产物资到销售一体化的技术推广服务体系。

5、加强出口创汇基地建设。依托出口企业，组织示范场、示范园、示范户按出口梨果市场要求配套各项管理标准和生产设施。建设出口创汇基地5000亩。

6、加快生态观光园区建设。在王集镇、高作镇建成二个万亩生态观光梨园区，在良好的生产管理和技术示范的基础上，引进配套观光旅游生态景观，并在花期和采收期设立观光节和采摘节，扩大影响，有效提高梨业的综合经济效益。

7、强化信息化技术研究，建成三水梨特色农业网站，形成专家系统和信息交流系统，并建